西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司


是一家专业化的餐饮管理营销公司,其旗下第一品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡,尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思邈于终南山采药,回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。

当时药王饥寒交迫,赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤,度过一关。因见赵先开心善老实,药王引为忘年交。 为表心意,药王特调二十余味中草药,秘传赵先开煮肉之方,制出之肉醇香厚重,回味无穷。 从此,赵先开便以煮肉为生,因肉烂如泥,汤浓如腊,人称"腊汁肉"。


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赵记腊汁肉


赵家腊汁肉店总部将经营品类有赵家软面类、赵记肉夹馍、陕西风味小吃、营养汤类、陕西特色凉菜五大品类


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