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  • 蒜蓉烤带子:带子又大肉又厚,配上蒜蓉赞赞赞~
    带子有一块较大的肉肉,脆口的,肉质跟生蚝还是有区别的,蒜蓉烤出来特别香。 带子 2只 蒜末 适量 辣椒 适量 姜 适量 葱 少许 酱油 2匙 蚝油 2匙 食用油 适量 香油 1匙 论个卖,尽量选大一点的。 壳最好是完整的。 准备的配料。 带子打开清洗干净。 爆香蒜末、辣椒、姜、加入蚝油、酱油调味。 将配料淋上,装盘。 上下火200度,烤8分钟。 加入葱末、爆香蒜末、辣椒、姜,加入蚝油、酱油调味,淋 […]
  • 芦笋虾仁:清脆爽口,鲜香味美又开胃!
    芦笋味美鲜嫩,大虾球富含蛋白质,这二者都自带鲜味,一绿一红搭配,只需一点点盐,芦笋和大虾的本真味道让人胃口大开,同时这也是一道美容养颜菜。 芦笋 1把 大虾 12只 油 20克 盐 2克 芦笋和大虾准备好。 芦笋的老根削掉,把底部的老皮也削掉一些。 大虾去头尾剥壳。 用刀刃将虾背从头至尾划开,取出虾线,这样做一是卫生,二是可以让虾球成熟后更加立体;腹部的虾线可用刀尖划破挑出。 芦笋入开水锅中,水中 […]
  • 豆腐也是米饭杀手?学会这几道豆腐做法,吃了3碗米饭还想吃!
    有句老话说的好,“青菜豆腐保平安”,豆腐营养丰富,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐常见吃法就是家常豆腐麻婆豆腐一类的,今天就来看看这些豆腐的家常美味做法吧!好吃又下饭,Q弹爽滑,越吃越上瘾!新手必会哦~ 香辣脆皮豆腐 豆腐 1块 玉米淀粉 适量 鸡蛋液 1个 蒜 1瓣 白糖 1勺 白芝麻 1勺 辣椒粉 1勺 孜然粉 1勺 黑胡椒粉 1勺 味极鲜 […]
  • 1分钟学会粉蒸肉做法!软烂入味、香而不腻,好吃到停不下来嘴!
    粉蒸菜是江西婺源传统的特色名菜,做法简单,大都是将蔬菜或肉裹上米粉蒸制而成,其中粉蒸肉和粉蒸排骨最受人们欢迎,其口感糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,软烂入味,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料蔬菜可以根据喜好添加。是道硬菜!做法又很简单,喜欢吃肉的朋友们get到了吗? 莲藕粉蒸肉 五花肉 400克 莲藕 270克 腐乳粉蒸肉米料包 1包 姜片 适量 黄酒 适量 准备 […]
  • 水陆杂陈出佳肴:遍地锦装鳖
    “遍地锦装鳖”是陕西著名的菜肴,有一千多年的历史。该菜品出自唐代韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。据载唐中宗景龙二年,韦巨源迁“尚书左仆射”时,向中宗李显进献《烧尾宴食单》58 款菜点中的一道名菜。选用活甲鱼、羊网油、鸭蛋黄、蛋皮丝、冬笋、鸡蛋清、菜心等多种原辅料精工制成。将甲鱼宰杀后,处理干净,入锅加调味品烧制,与水口蘑、水玉兰片放入炒锅,投入酱油、精盐、绍酒、冰糖、八角、胡椒粉、鸡清汤,煸炒数 […]

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